Manteiga Ghee com Alho Negro

R$ 35,00

O ghee é uma manteiga clarificada, a lactose e a água são retiradas no processo de fabricação (150g). Ideal para passar no pão ou usar em preparações, o alho negro tem um sabor adocicado muito especial.

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O alho negro é o alho in natura que, após passar por um processo de fermentação e submetido a condições de temperatura contínua aproximada de 65°C e umidade controlada, ganha novas e surpreendentes características de textura, sabor e odor.

Sem o acréscimo de qualquer tipo de aditivo químico, a coloração preta e as outras novas características são um verdadeiro convite às criações gastronômicas mais diversas.

Muitos estudos comprovam que este ingrediente possui beneficios medicinais. 

Ingredientes:manteiga clarificada sem sal (sem lactose) e alho negro.

 

Peso do Produto: 150ml

Informação Nutricional:

Porção: 20ml (1 col de sopa)

Valor energético: 192 Kcal (8,5%VD),  

Carboidrato: 1,43g (0,45%VD)

Proteina: 1,28g (1,65%VD)

Gorduras Totais: 19,07g (29%VD)

Gorduras Trans: 0g (0%VD)

Fibra alimentar: 0g (0%VD)

Sódio: 1,05mg (0,07%VD)

 

Após aberto conservar na geladeira.

Combina Com:

Pasta de Alho Negro

R$ 35,00

Produzida a partir da hidratação do alho negro fermentado. Fica deliciosa com legumes, pães ou pode ser usado na proparação de molhos.

Pasta de Tofu

R$ 16,00

Pastinha de berinjela ótima para colocar na salada, legumes ou no paozinho. Produto fresco, validade 7 dias na geldeira a partir da data de fabricação. Ótimo substituto para requeijão ou outros derivados de leite. (200g)